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『タルト&カフェ デリス』は旬のフルーツをたっぷり使い、一つひとつ丁寧に手作りしているフルーツタルト専門店です。ショーウインドウには、宝石のようにキラキラしているケーキがずらりと並んでいます。お仕事はホールとパティシエ(パティシエール)アシスタントに分かれていて、ホールはオーダーテイク(注文受け)、タルトやドリンクの準備、お会計、テイクアウト用の包装、お渡しなどの接客全般をおまかせします。パティシエ(パティシエール)アシスタントは、フルーツのカットやデコレーション、生地作りのサポートから始めていただきます。
10代/男性/専門学生
製菓専門学校に通いながらここで働いています。学校でも実習はありますが、もっと実践的な経験を積みたいと思い、来店したことのある『タルト&カフェ デリス』に応募しました!初めは盛り付けやフルーツのカットなどの作業がメインでしたが、今ではタルトの生地作りにも携わっています。授業で習った基礎をお店で実践することで、技術がしっかり身につき、また学校とはレシピも全く異なるため新しい発見もたくさんあります。ここでの貴重な経験を活かして将来は有名ホテルのパティシエになりたいので、このまま卒業まで突き進みます!
20代/フリーター/女性
夕方から居酒屋で働いているのですが、お昼のバイトもしようと思い応募しました。ここに決めた理由は、友人に誘われて来店した際にサクサクのタルトケーキの虜になったからです!私はホールとして働いているので、テイクアウトでご利用される方のご注文を聞いたりケーキを包装したり、店内をご利用される方のご案内などを担当しています。たまに食事補助制度を利用して、自分へのご褒美にタルトケーキを買って帰るのもここで働く楽しみの内の一つです。
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