【人気チェーン10選】居酒屋バイトにおすすめのお店は？特徴や選び方を解説

「居酒屋バイトで働きたいけれど、自分に合うお店が分からない……」そんな方に向けて、マイナビバイトで求人を掲載している人気居酒屋チェーン10選をまとめました（2026年1月時点）。各ブランドの特徴や居酒屋バイトを選ぶうえでのポイントなども紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

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おすすめ居酒屋チェーン10選！各ブランドの特徴・魅力は？

マイナビバイトで求人を掲載している居酒屋チェーンの特徴とおすすめポイントを紹介します（2026年1月時点）。各ブランドの特色や雰囲気を押さえ、職場選びの参考にしてみてください。

※求人情報は2025年11月時点のものです。募集が終了している場合がありますので、あらかじめご了承ください。

（1）鳥貴族

鳥貴族は関東・東海・関西に500店舗以上を展開している居酒屋です。店舗数が多いため、希望のエリアで求人を探しやすいでしょう。また、メニューから3品選べてご飯がおかわり自由なまかないがある店舗もあり、特に一人暮らしの学生におすすめです。

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（2）笑笑

笑笑はカクテルやワインなどのメニューも豊富にあり、比較的落ち着いた雰囲気のカジュアルな居酒屋です。駅近にあるお店が多く、通勤しやすい点もポイント。初めてのアルバイト先としてもぴったりでしょう。

【笑笑の口コミ・評判】

初めてのアルバイトでしたが、周りのスタッフがオーダーの取り方から、ドリンクの作り方まで丁寧に教えてくれたので、すぐに仕事に慣れることができました！初めは、全然わからなかったカクテルの名前や作り方も、少しずつですがわかるようになってきました！今では、ドリンクメニューを全て一人で作れるようになりました！！スタッフ同士の仲が良く、みんなで休みの日にボウリングやスノボーに行ったりします！むしろ、このイベントの為に、バイトをがんばる・・・なんて笑（20代女性）

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（3）杉玉

杉玉は「スシロー」のグループ会社が運営する大衆寿司居酒屋で、関東・関西を中心に店舗を展開しています。スタッフの髪色や髪型は自由のため、おしゃれを楽しみたい人にぴったり。未経験スタートのスタッフも多数活躍しており、居酒屋バイトが初めての人にもおすすめです。

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（4）魚民

魚民は、魚料理や地酒で人気の居酒屋。アルバイトは基本的に1週間ごとのシフト提出となっており、柔軟な働き方が可能なため、プライベートとバイトを両立したい人にぴったりでしょう。定番料理から創作料理まで豊富なメニューが揃っており、キッチンスタッフになれば幅広い調理スキルが身に付きます。

【魚民の口コミ・評判】

僕はキッチンスタッフとして働いています。実は、バイトを始めるまでほとんど、包丁を使ったことがありませんでした。店長にキッチンスタッフをお願いされた時、「自分にできるかな…」と不安に思いましたが、先輩スタッフが包丁の握り方から丁寧に教えてくれたので、すっごく助かりました！将来はここで学んだ経験を活かし、飲食店でのシェフやキッチンスタッフを目指して働きたいな、と思っています。（20代男性）

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（5）山内農場

山内農場は、本場地鶏や黒豚の炭火焼き、さつま揚げなど鹿児島の郷土料理を提供している居酒屋です。WワークOKとなっており、ライフスタイルにあわせた働き方をしたい人に向いています。また、給料日より前に給料が受け取れる前給制度があるため、急な出費があった場合にも安心です。

【山内農場の口コミ・評判】

マイナビバイトで山内農場の求人を見たとき、かわいい浴衣の制服に惹かれ応募しました。実際にお店に行くと、和気藹々と皆が楽しそうに働いていたのが印象的でした。最初は馴染めるか不安もありましたが、気さくで明るいスタッフが多いので大学のサークル感覚で楽しく働いています★また、シフトは1週間ごとに回収されるので、予定の調整が取りやすく働きやすいことも魅力の一つです。（20代女性）

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（6）白木屋

白木屋は、リーズナブルな価格で気軽に楽しめる居酒屋です。研修制度がしっかりしているため、初めてバイトする人にもおすすめ。居酒屋らしい活気のある雰囲気で働きたい人にはうってつけの環境と言えます。

【白木屋の口コミ・評判】

家の近所にあり、通いやすいと思ったので、応募しました。実際、豊富にあるメニュー名を覚えたり、忙しい時間帯だと沢山のオーダーを受けたりと大変なこともありますが、周りのスタッフと助け合いながら働けるので、とても充実しています。まかないが美味しいのもいいですね！僕のお気に入りは、カニあんかけチャーハンです！チャーハンが180円で食べられるので、お財布にも優しくて助かっています！他にもまかないメニューが沢山あるので、数人でまかないを食べるときは、みんなでシェアし合っています★お金を稼ぎつつ、おトクに美味しいごはんも食べられるなんて、とっても幸せです(笑)（20代男性）

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（7）千年の宴

千年の宴は、国産食材を使った炭火焼きや豆腐や湯葉などの料理を提供する居酒屋です。店内は個室が多く、ゆったりとした作りになっており、落ち着いた空間で働きたい人に◎。知名度が高く、仕事内容がイメージしやすいのも魅力です。

【千年の宴の口コミ・評判】

人と接することが好きなので、接客関係で、明るく楽しく働けるバイトはないかなと思ってバイトを探していたところ、このお店の求人を見つけました！初勤務日はすごく緊張してしまって、お客様への「いらっしゃいませ」の声がかなり小さかったと思います…。新人の頃は、周りのスタッフがフォローしてくれたり、お客様の「新人さん？頑張って」と暖かい言葉をかけてもらい、それがとても嬉しかったことを今も覚えています。今では、僕が一緒に働くスタッフをフォローすることも多く、頼れる兄貴としての地位を確立しています(自称笑)これからアルバイトを始めようと思っている方、ぜひ一緒に働きましょう★（20代男性）

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（8）塚田農場

塚田農場は、地鶏を中心に日本各地のこだわり品を提供している居酒屋です。お客さまのお誕生日にプレゼントをするなど、お客さまとスタッフの距離が近いアットホームなお店となっています。また、ESの無料添削などの就活支援もあるので、就職活動中の人にもおすすめです。

【塚田農場の口コミ・評判】

単にお客さまから注文を受けるだけの接客じゃないんです。たとえば、塚田農場では、お客さまとの会話で出てきたことを、プレートにメッセージやイラストにして、お出ししたりします。看護師さんの集まりならナースのイラストを描いたり、会社帰りのグループさんなら「お仕事おつかれさまでした」とメッセージを入れたり。こうした自分にしかできない接客を通じて、お客さまに感動を与えることができる、やりがいのある仕事です。（20代女性）

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（9）晩杯屋

晩杯屋は、誰でも気軽に一人で呑める店を目指している居酒屋です。下町のような雰囲気のお店なので、人情味のある温かい空間で働きたい人にはおすすめといえます。閉店の片付けから翌日の仕込みや開店準備なども任されるため、居酒屋の仕事を一通り覚えることができるでしょう。

【晩杯屋の口コミ・評判】

自宅から近く、扶養内で働けるお仕事を探しているときに、晩杯屋の求人を見つけました。普段はお昼に週3～4日働いていますが、子どもの学校行事や大型連休はお休みをいただいています。予定に合わせて働けるのは本当にありがたいです！私のような主婦から、学生さん、フリーターさんなど、幅広い世代の方々が活躍しています。みんな気さくに話しかけてくれるのですごく楽しく、お互いに協力し合いながら働けています。（主婦スタッフ）

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（10）銀座ライオン

銀座ライオンは、1899年から営業を始めている老舗の居酒屋です。生ビールを楽しめるビヤホールが人気で、開放感あふれる空間で働くことができます。また、トレイの持ち方から学べる研修もあり、接客マナーを身に付けたい人にはおすすめです。

【銀座ライオンの口コミ・評判】

高校生の頃から焼肉屋でアルバイトをしていたのですが、今までと違うことにチャレンジしてみたくて「銀座ライオン」でのアルバイトを始めました。接客の基礎から学べてタメになるし、お誕生日のお客様やご家族でいらっしゃるお客様・宴会のお客様など……色んな方とのフリートークもできて楽しいです。社員さんは優しくて困った時にはフォローに入ってくれ、スタッフ同士も仲が良いので大学卒業までここでの仕事を続けるつもりです。（20代男性）

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居酒屋バイトの仕事内容

居酒屋バイトの募集職種には、ホールスタッフとキッチンスタッフがあります。基本的には、ホールスタッフとキッチンスタッフはそれぞれ業務内容が異なるため、兼任することはありません。また、多くのお店では、ホールスタッフ、キッチンスタッフ共にしっかりとした研修があるので、バイト初心者でも問題なく働けるでしょう。

ホールスタッフ

ホールスタッフは注文を受け付ける、レジの対応をするなどお客さまの接客がメインの仕事です。お客さまが帰った後の食器やテーブルの片付け、清掃などもホールスタッフの仕事になります。接客マナーはもちろんのこと、説明を求められたときに答えられるよう、メニューについても覚えておく必要があるでしょう。

キッチンスタッフ

キッチンスタッフは、調理などキッチンでの仕事がメインです。具体的には、食材の下ごしらえや調理、盛り付けや食器洗浄などを行います。また、厨房内の清掃や食材の管理なども業務範囲です。最初は食器洗浄や簡単な料理から任され、仕事に慣れてきたら調理技術のいる料理なども担当するようになります。

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居酒屋バイトのメリット

ここからは、居酒屋バイトで得られるメリットを紹介します。

人脈が広がる

若い人が多く働いている居酒屋では、同年代のスタッフと仲良くなる機会が多いです。また、居酒屋バイトでは、シニア層などさまざまな年齢層のスタッフも増えています。仕事中や休憩中の会話などを通じて、幅広い年齢層の人との人脈が広がるのも、居酒屋バイトならではの魅力です。

しっかり稼げる

居酒屋バイトでは、時給が高く設定されていることが多いです。また、22時から翌朝5時までの深夜の時間帯にシフトに入ることもあり、深夜の時間帯のバイトでは時給が1.25倍になるので、しっかりと稼ぐことができます。

接客スキルが身に付く

居酒屋バイトでホールスタッフになると、お客さまへの対応にふさわしい言葉遣いや振る舞いが身に付きます。また、コミュニケーション能力も身に付くため、今後の就職活動や将来の仕事にも役立つはずです。

調理の技術が身に付く

居酒屋バイトでキッチンスタッフになると、さまざまなメニューを調理することで、自然と調理の技術が身に付きます。調理の技術は日常生活にも生かせるでしょう。

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居酒屋バイトのデメリット

反対に、居酒屋バイトにおけるデメリットも見ていきましょう。

忙しい期間はかなりハード

特に、週末や忘年会・新年会、新年度の歓送迎会時期などは、かなりハードといえるでしょう。注文や会計が立て続けに入り、ホールスタッフもキッチンスタッフも忙しくなります。長時間立ちっぱなしで体力を消耗するため、忙しい時間の合間を見つけてこまめな休憩や体調管理が大切です。

クレーム対応があることも

居酒屋バイトのホールスタッフは、接客が主な仕事になります。居酒屋にはお酒に酔っている人も多いため、時にはクレーム対応をすることもあるでしょう。慣れないうちは、うまく対応できず落ち込んでしまうかもしれません。しかし、仲間との会話や経験を積むことで対応力や冷静さを少しずつ身に付けられるでしょう。

人間関係に悩むことも

居酒屋バイトでは、仕事をスムーズに行うためにスタッフ間の連携が重要です。そのため、合わない人がいると人間関係のストレスがたまることもあります。できるだけ人間関係のストレスを少なくするためにも、事前に口コミなどで働きやすいお店かどうかを確認しておきましょう。

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どんな人が向いている？居酒屋バイトの適性をチェック

居酒屋バイトに向いている人の特徴をチェックリスト形式でまとめました。

半分以上の項目に当てはまった方は、居酒屋バイトとの相性が良いかもしれません。

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自分に合った居酒屋バイトを選ぶポイント

居酒屋バイトを探す際には、仕事内容だけでなく雇用条件や自分に合う環境を考慮する必要があります。まずは、選び方の基準となるポイントを押さえておきましょう。

（1）お店やスタッフの雰囲気

居酒屋といえば、賑やかな雰囲気のお店が多いイメージがあるかもしれませんが、パーテーションなどで区切りがある、または個室を設けている居酒屋など、比較的静かで落ち着いた雰囲気のお店も多く存在します。また、お店によってスタッフの雰囲気も異なるため、気になる店舗がある場合は、実際に訪れてお店の雰囲気やスタッフの様子を確認しましょう。

（2）通いやすさ

居酒屋バイトでは、勤務時間が夜から深夜または早朝までと時間が限られているため、なるべく自宅や学校などから近いお店を選ぶことで通いやすくなるでしょう。また、交通費を含めた各種手当も事前に確認しておきたいポイントです。

（3）お店の規模

お店の規模によって、仕事の内容や忙しさなど労働環境が異なる場合があります。特に規模の大きなお店や幹線道路沿いのお店などであれば、多くのお客さまが来ることで忙しい時間帯が増えるため、スタッフの数も多く、分業制が多いでしょう。一方で、小さなお店の場合は比較的落ち着いていますが、少ない人数で幅広い業務を担うケースもあります。

（4）シフトの融通

シフトの融通が利くかどうかは重要なポイントの一つ。特に、大学生が学業と居酒屋バイトを両立する場合、希望する曜日や時間帯、短期バイトなどに柔軟に対応してくれるお店が望ましいです。事前に求人情報などで、シフトの融通がどれぐらい利くか確認しておきましょう。

（5）研修・マニュアル

居酒屋でのバイトが初めての人や、アルバイト自体が初めての人にとって、研修制度やマニュアルが整っているかはとても重要です。研修制度やマニュアルが整っていれば、安心して仕事をスタートできるでしょう。求人情報などに研修制度やマニュアルの有無が記載されていることが多いので、必ず確認してください。

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居酒屋バイトに関するよくある質問

最後に、居酒屋バイトにおけるよくある質問について回答します。

Q.未経験でも応募できる？

居酒屋バイトは未経験歓迎のお店が多いです。未経験者を積極的に採用しているお店では、研修制度やマニュアルが整っているケースが多いので、安心して居酒屋バイトをスタートできます。

Q.居酒屋バイトと学業を両立できる？

居酒屋バイトなら、仕事と学業の両立も十分可能です。居酒屋でバイトする時間帯は夕方～深夜にかけてが多く、学校が終わってからの勤務となるため授業に大きな支障はありません。また、テスト期間にはシフトを調整してもらえるので、テスト勉強の時間も取れます。不安な場合は、求人情報や面接時などにテスト期間のシフトについて確認しておきましょう。

Q.居酒屋バイトではまかないがでる？

居酒屋バイトでは、多くのお店でまかないや食事補助があります。お店の美味しい料理を食べられるだけでなく、食費を浮かせられるので、特に一人暮らしの学生にはうれしいポイントでしょう。

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自分に合う居酒屋バイトを見つけよう

居酒屋バイトを選ぶ際には、お店やスタッフの雰囲気や通いやすさなどを総合的に考えて、自分が働きやすい場所を見つけることが大切です。本記事の情報を参考にしながら、マイナビバイトで充実した居酒屋バイトライフをスタートさせてくださいね。

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